Малогабаритная установка для непрерывной пробивки икры лососевых пород рыбы. Отлично подходит для компактных производств, в т.ч. работающих с размороженным ястыком.
УПИ-350 комплектуется подающим конвейером. Укладка на подающий транспортер осуществляется вручную. Далее по транспортёру ястык попадает на вращающийся барабан (ячейка 8х8мм), затягивается им и попадает под прижимной ролик. Пробитая икра снимается с внутренней поверхности сетчатого барабана скребком и попадает в приемный лоток. Плева пробитого ястыка смывается водой, подаваемой под давлением 3-4 кг/см2.